Por qué el conteo de producción no cuadra con el ERP
Las cuatro causas por las que lo producido no coincide con lo que dice el ERP, cómo medir la diferencia en una semana y cómo cerrarla contando en la línea con las cámaras y sensores que la planta ya tiene.
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Indicadores de producción
Cierras cada turno con un número en una pizarra y no sabes si la semana se ganó o se perdió, ni por qué.
El conteo de producción no cuadra con el ERP por cuatro razones: se cuenta a mano o se estima al cierre del turno; se cuenta en un punto distinto del que usa el ERP; las mermas y los reprocesos no se registran; y el dato llega al ERP tarde, agregado y digitado por otra persona. Cada una deja una diferencia pequeña. Juntas, terminan en guías que no calzan con lo despachado, inventarios que hay que ajustar a fin de mes y discusiones sobre qué número es el verdadero.
La buena noticia es que la diferencia se puede medir en una semana y casi siempre se cierra sin cambiar el ERP.
¿Por qué lo producido no coincide con lo que dice el ERP? #
1. Se cuenta a mano o se estima
Un operador que cuenta cajas, bandejas o unidades durante ocho horas se equivoca, y no por descuido: contar a mano es una tarea que nadie sostiene con precisión todo un turno. Cuando el número se completa al cierre, a veces ni siquiera se cuenta: se estima a partir del plan o del turno anterior.
2. Se cuenta en puntos distintos
La línea cuenta a la salida de la máquina; el paletizado cuenta pallets; despacho cuenta lo que sale en el camión; el ERP registra lo que alguien declaró. Entre un punto y otro hay rechazos, reprocesos, muestras de calidad y producto que espera. Si nadie definió cuál de esos puntos es el oficial, cada área tiene razón con su número.
3. Las mermas no quedan registradas
Lo que se bota en el arranque, lo que se retira por calidad o lo que se rompe en el traslado rara vez queda anotado en el mismo sistema que el conteo. Esa merma aparece después como una diferencia «inexplicable».
4. El dato llega tarde y agregado
Un parte de turno digitado al día siguiente entrega un total, no la secuencia. Si el total no calza, no hay manera de saber en qué hora, en qué línea o en qué lote se produjo la diferencia.
¿Cómo medir la diferencia en una semana? #
Durante una semana, anota tres números por línea y turno: lo que marca el contador o el PLC, lo que dice el parte manual y lo que terminó en el ERP o en la guía. Con eso basta para saber dónde se pierde la cuadratura.
| Lo que ves | Qué suele significar |
|---|---|
| El parte manual difiere del contador en distinto sentido cada turno | Error de conteo o estimación al cierre |
| El ERP siempre está por debajo del contador, en una proporción parecida | Mermas o rechazos que no se registran |
| La diferencia aparece solo en algunos turnos o líneas | Un punto de conteo mal definido o una persona que completa distinto |
| Contador y parte calzan, pero el ERP no | Problema de digitación o de traspaso al ERP |
La planilla de indicadores de producción trae una columna para lo contado y otra para lo registrado, y marca en rojo los turnos que se separan más de 2 %.
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¿Cómo se cierra la diferencia? #
- Definir el punto oficial de conteo. Uno solo, el que corresponde a lo que se vende o se despacha. Los demás puntos sirven para explicar la diferencia, no para competir con él.
- Contar en la línea, no en el papel. Con un sensor de conteo en la salida de la máquina, o con visión artificial sobre las cámaras que ya miran la línea. El conteo queda con hora, línea y lote.
- Registrar la merma en el mismo sistema. Rechazos, arranques y reprocesos con su causa, para que la diferencia deje de ser inexplicable.
- Enviar el dato al ERP por evento, no por parte. Cada lote o cada pallet con su conteo, en lugar de un total digitado al día siguiente.
- Revisar la diferencia cada día. Una regla simple: si contado y registrado se separan más de un umbral, alguien lo revisa ese mismo día, cuando todavía se puede saber por qué.
Un caso real: PROA #
En Grupo PROA, productor avícola, el conteo corre sobre 19 cámaras de seguridad que ya estaban instaladas en cuatro planteles. El conteo por visión se midió contra conteo manual con 99 % de precisión, se integra con SAP S/4HANA y lleva dos años en producción. El detalle está en el caso PROA.
Lo que hizo la diferencia no fue la cámara, sino contar en el punto correcto y que el número llegara solo al ERP.
Preguntas frecuentes #
¿Hay que cambiar el ERP para que el conteo cuadre?
Casi nunca. El ERP suele estar bien; lo que falla es el dato que recibe. Cambiar cómo se cuenta y cómo llega el dato resuelve la mayor parte de la diferencia.
¿Se puede contar con las cámaras de seguridad que ya tenemos?
Muchas veces sí, si la cámara mira el punto de conteo con un encuadre y una iluminación razonables. Lo que define el resultado es dónde está la cámara, no su marca. El video se procesa en un equipo instalado en la planta.
¿Qué diferencia entre conteo y registro es aceptable?
Depende del producto y del valor de cada unidad, pero una diferencia sostenida sobre 2 % ya justifica revisar el proceso de conteo antes de discutir cualquier otro indicador.
Si quieres revisar dónde se pierde la cuadratura en tu planta, conversemos.
