MES para Cumplimiento Normativo
y Velocidad
Trazabilidad total desde materia prima hasta palletizado. Cumple HACCP digitalmente.
Desafíos en Alimentos y Bebidas que Resolvemos
Diseñado específicamente para los problemas reales de tu planta.
Registros en Papel
Elimina las planillas de calidad manchadas. Todo en tablets industriales.
Peso Variable
Conecta balanzas dinámicas para controlar el sobre-llenado (giveaway).
Lavados y CIP
Monitorea automáticamente los tiempos de limpieza y desinfección.
Tu Planta Virtualizada en un Gemelo Digital 3D
Monitorea en tiempo real todas las máquinas de la industria Alimentos y Bebidas a través de nuestro motor WebGL Edge AI. Observa cómo la telemetría OPC-UA y Modbus se sincroniza con el OEE de la planta.
- Renderizado WebGL nativo de 60FPS.
- Alertas predictivas de vibración y temperatura.
- Procesamiento Edge (Sin latencia a la Nube).
¿De dónde sale la señal?
Sin instalar una máquina nueva ni reemplazar el control existente. Estas son las fuentes habituales en esta industria.
- La balanza dinámica por Modbus o por puerto serie, que es de donde sale el sobrellenado.
- Una sonda de temperatura en el circuito de limpieza, para registrar cada CIP sin que nadie lo anote.
- Un sensor de conteo en la línea de envasado o en el paletizado.
Lo que preguntan antes de decidir
¿Esto reemplaza mi sistema HACCP?
No. El plan HACCP y sus puntos críticos siguen siendo del cliente. Lo que cambia es de dónde sale la evidencia: en vez de una planilla firmada al final del turno, el registro de temperatura y tiempo queda con su hora y no se puede editar hacia atrás.
¿El equipo aguanta el lavado de la línea?
Los sensores de proceso se especifican con el grado de protección que corresponde a la zona. Lo que no va en zona de lavado es la electrónica de concentración, que se instala en el tablero y se conecta por cable.
¿Qué pasa con los registros en papel que ya tengo?
Conviven durante la puesta en marcha. Las primeras semanas el registro manual sigue corriendo en paralelo y sirve de contraparte: el hábito se abandona solo cuando el número automático demuestra ser mejor que el propio.
¿Listo para digitalizar tu planta de Alimentos y Bebidas?
Agenda una demo técnica de 30 minutos. Te mostraremos casos de uso específicos para tu industria.